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Slow Food: Gastronomía sostenible, local y diferenciada 

Fecha:

05-10-2022

Localización:

Agroturismo ca n´Arabí

Carmen Ferrer, Alcaldesa de Santa Eulària des Riu inaugura el encuentro HIC CONECTA, que por primera vez se celebra en Ibiza en el marco del 4º Foro HIC, Hospitality Inspiration Council. 

El evento tiene lugar en el Agroturismo Ca n´Arabi bajo el lema Slow Food: Gastronomía sostenible, local y diferenciada y cuenta con la participación de expertos internacionales como:

Concetta D’Emma (Milán), fundadora de “Unconventional Hospitality» es experta en Turismo Responsable & Green Hospitality, cofundadora del primer grupo de hoteles eco sostenibles en Italia y Ganadora de los premios BOOKS for PEACE y Edelweiss de Turismo Responsable.

Jose María de Juan Alonso (Madrid), socio director y fundador de KOAN Consulting. Diplomado en Turismo, además de Licenciado en Humanidades y Postgraduado en Cooperación Internacional al Desarrollo. Consultor en España, y América Latina ligado a la planificación, desarrollo y marketing del Turismo Sostenible.

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