El entorno natural de Ibiza y su clima mediterráneo, así como las propiedades de su suelo ofrecen un entorno único para fomentar una agricultura que busque la conservación del hábitat natural y de la tradición. Con ese propósito nació Ecofeixes, la primera cooperativa creada para la comercialización del producto de la agricultura ecológica de Ibiza, que ahora celebra una década al servicio de los clientes que, cada vez más, demandan producto fresco, local y ecológico.
Ecofeixes: la apuesta por el producto local y ecológico de Ibiza
La iniciativa vió la luz hace ahora una década y es de celebrar ver como iniciativas como la de Ecofeixes no solamente perviven, sino que ayudan a concienciar a la sociedad de la necesidad de la importancia de consumir de una manera saludable y sostenible.
En la actualidad, Ecofeixes cuenta con una tienda ubicada en la calle de sa Blanca Dona en el municipio de Eivissa, en la que se comercializan más de 30 productos de alimentación: vinos, aceites, harina, infusiones o especias, según la época del año. Su principal diferenciación está en que en su oferta se encuentran exclusivamente opciones ecológicas y producidas en Ibiza.
A la parte comercial hay que sumar las 14 fincas – 12 explotaciones agrarias y dos fincas de huevos – que forman la cooperativa. De ellas, salen productos frescos que luego pueden adquirirse a través de la web o en el local, y que en muchos casos se venden a otros negocios de hostelería, un sector en el que la demanda por lo ecológico y km. 0 ha ido en aumento en los últimos años.
Comprar en Ecofeixes es descubrir el sabor y la tradición de Ibiza
Entre las muchas ventajas que ofrece el producto ecológico de Ibiza que se comercializa en Ecofeixes destacan:
- Propiedades nutricionales. Al tratarse de un producto fresco, recién obtenido de la tierra. Se evitan así los conservantes necesarios para el transporte y el almacenaje, y se obtiene un producto de la máxima calidad con un impacto mínimo en la isla.
- Ausencia de pesticidas. Esto implica una mejora en cuanto a las propiedades para la salud que ofrecen estos productos, pero también para el planeta, ya que se evitan los daños al suelo, así como a la flora y fauna local.
- Conservación del medio ambiente. La agricultura ecológica garantiza una implicación constante en la conservación del suelo en el que se produce, lo que se traduce en una conservación medioambiental y optimización de los recursos naturales sin emplear productos químicos.
Algunos de los productos más demandados que puedes encontrar en Ecofeixes, cuyo consumo será beneficioso para tu salud, para la del planeta y para promover la economía circular en Ibiza son:
Y si quieres conocer más sobre las personas que están detrás de Ecofeixes, no dudes en darle al play: